Dieta odmładzająca Gaylorda Hausera opiera się przede wszystkim na sokach owocowo-warzywnych. Wspomaga nie tylko odchudzanie, ale i regeneruje i odtruwa organizm. Autor diety w dzieciństwie przewlekle chorował i kiedy dorósł, postanowił, że zajmie się pomaganiem innym jako dietetyk. Działanie diety najpierw wypróbował osobiście, by później stać się mentorem szczupłej sylwetki dla takich gwiazd jak Merylin Monroe, Jande Fonda, Farrah Fawcett, Grace Kelly i inne.

Makrobiotyka to życie w harmonii z prawami rządzącymi wszechświatem i naszym własnym środowiskiem. Człowiek potrzebuje pożywienia jako paliwa, które dostarcza mu energii i budulca. Ważny jest rodzaj i ilość pożywienia, a co za tym idzie skład diety. Stosowane w makrobiotyce produkty żywnościowe muszą być naturalne i nie powinny zawierać żadnych sztucznych dodatków jakże często stosowanych w przemyśle spożywczym.

Makrobiotyka to nie tylko dieta, to przede wszystkim filozofia, która liczy sobie około 5 tys. lat. Za twórcę tej diety, przystosowanej do potrzeb współczesnego człowieka uznawany jest Georges Ohsawa. Nazwał on kwasy i zasady jin i jang oraz sporządził odpowiednie zestawienie składników żywieniowych, tworząc tę dietę.

Dieta japońska według autorów książki Naomi Moriyamy i Williama Doyle\'a ma ambicję zrewolucjonizować przyzwyczajenia żywieniowe dzięki nauce, jak delektować się jedzeniem. To właśnie w Japonii, w porównaniu z innymi uprzemysłowionymi krajami, jest najmniej osób otyłych (stanowią one zaledwie 4% ludności, w USA otyła jest prawie 1/3 społeczeństwa, a w Grecji z nadwagą zmaga się co piąty mieszkaniec). Japonia jest drugim na świecie krajem pod względem liczby osób powyżej 65. roku życia. Wynika to przede wszystkim ze zdrowych nawyków żywieniowych. Japońscy emigranci, którzy przejęli zachodnie zwyczaje, borykają się z tymi samymi problemami zdrowotnymi, co Amerykanie i Europejczycy.

Francuska dietetyczka nie zaleca ograniczania ilości jedzenia. Przestrzega jednak przed najadaniem się do syta, jeśli chcemy schudnąć. Oto zasady:
- węglowodany i białka możemy łączyć ze wszystkimi warzywami i z większością owoców – oprócz bananów,
- do przygotowania potraw nie używamy jednocześnie oleju i margaryny, smalcu i masła, smalcu do smażenia i śmietany do zabielenia,
- do posiłku pijemy gorzką kawę lub herbatę, między posiłkami – wodę mineralną
- zabronione są sosy - oprócz vinegret, słodycze i alkohol.

Dietę tą można z powodzeniem stosować zarówno żywiąc się w domu, jak i \"na mieście”. Pozwala chudnąć stopniowo, ale dzięki temu wyklucza efekt jo-jo.

Klinika Mayo zajmuje się leczeniem otyłości. W tym celu stworzyli dość oryginalny program, pozwalający zrzucić zbędne kilogramy. Dieta kliniki Mayo trwa 14 dni i bazuje na dwóch głównych produktach odchudzających: warzywach i jajach. Oprócz tego należy wypijać 2 litry płynów dziennie (niegazowana woda mineralna, kawa, herbata). Dieta ta wyklucza spożywanie jakichkolwiek owoców oraz produktów zbożowych.

Motto kliniki Mayo brzmi: „Chcesz schudnąć to jedz jajka i surówki”

Jaja w tej diecie są podstawowym produktem, którym można spożywać. Dostarczają dużej ilości białka, które sprzyja aktywowaniu szybszej przemiany materii i ułatwia spalanie tłuszczów. Dlatego w diecie kliniki Majo należy konsumować od 4 do 5 jajek dziennie. Negatywną cechą charakteryzującą ten produkt jest to, że jajo zawiera ok. 250 mg cholesterolu, co stanowi dzienne zapotrzebowanie na ten składnik dla dorosłego człowieka.

Drugim składnikiem w diecie kliniki Majo są warzywa. Dostarczają one niezbędnych witamin i minerałów, które są konieczne, aby metabolizm organizmu mógł przebiegać z odpowiednią szybkością. Dodatkowo warzywa są podstawowym źródłem błonnika, który warunkuje odpowiedni ruch jelit, a także ułatwiają wypróżnianie i oczyszczają organizmu z toksyn.

Trzeba przygotować zupę: Torebka lub pół mieszanki warzywnej wiosennej /mrozonki/, pół torebki kalafiorów, tyleż brokułów, pokroić pół kapusty pekińskiej, może byc jedna cebula, kilka ząbków czosnku /jak kto lubi/. Wszystko do gara /5-6 litrów/. Zalać wodą. Gotować. W trakcie gotowania dodać trzy do czterech rosołków drobiowych, solić /wegeta, kucharek/, pieprzyć do smaku. Dodać łyżkę octu winnego, 2 do 3 łyżki kurkumy. W końcowej fazie gotowania dodać słoiczek przecieru pomidorowqego. Mieszać do czasu ugotowania.

Etap I - spadek masy ciała [/u] - trwa od kilku tygodni do kilku miesięcy, czyli do czasu osiągnięcia masy należnej. Organizm nasz podlegać będzie w tym czasie swego rodzaju detoksykacji. Faza ta ma na celu \"uspokojenie\" naszej trzustki oraz oczywiście schudnięcie. Faza ta jest łatwa do zniesienia, bo nie wymaga ograniczeń co do ilości jedzenia, jak to ma miejsce wtedy, gdy liczymy kalorie. Jest to zarazem dieta selektywna, w tym sensie, że będziemy musieli wykluczyć ze swojego jadłospisu niektóre produkty, lub też jeść je o określonych porach. Jedz przynajmniej 3 posiłki dziennie o stałych porach. Faza I nie powoduje frustracji, nie ograniczamy ilości jedzenia, nie liczymy kalorii, jemy tyle, by zaspokoić głód. Zawsze należy sprawdzić, czy produkt, który kupujemy zawiera cukier. Jedynym dozwolonym słodzikiem jest fruktoza. Zestawiamy dobre węglowodany poniżej 22-35 z tłuszczami, a węglowodany o IG od 35 do 50 bez tłuszczów (łączymy je z białkiem i warzywami). Na śniadanie wybieraj produkty bogate w węglowodany, obiad komponuj z potraw bogatych w tłuszcz i białko. Dzień zakończ lekką węglowodanowo-białkową lub białkowo-tłuszczową kolacją.

Etap II - utrzymanie masy ciała [/u] - ma już obowiązywać cale życie.
Jest ona naturalnym przedłużeniem fazy I, możemy jeść węglowodany o IG nie wyższym niż 50. Tak naprawdę ten etap nie jest żadną dietą. Teraz najważniejsze, żebyś odżywiała się według zasad, których nauczyłaś się w pierwszym etapie. Dania główne mogą być bogatsze, nie trzeba również rezygnować z deseru - ważne jest tylko, abyś posiłki komponowała z produktów o IG poniżej 60. Od czasu do czasu możesz nawet sięgać po złe węglowodany, ale powinnaś nauczyć się je neutralizować. Wyjątkowo, możemy pozwolić sobie na zjedzenie jednego węglowodanu o wysokim indeksie glikemicznym (cukier, biała mąka, ziemniaki), jednak trzeba to traktować jako rzadkie odstępstwo, które powinno się dokładnie zaplanować i jakoś zrekompensować - na przykład powracając podczas następnego posiłku do fazy pierwszej. Jeśli jednak zbyt często będziesz ulegała pokusie i zauważysz, że waga niebezpiecznie idzie w górę - wróć na tydzień do pierwszego etapu. Dla regularnej pracy trzustki (wydzielającej insulinę) trzy posiłki dziennie wystarczają. 

Podstawowe zasady to:
- nadal eliminacja cukru i miodu
- zjadanie chleba tylko pełnoziarnistego i tylko do śniadania
- skrobia pozostaje wyeliminowana
- owoce zjada się tylko na czczo
- dopuszczalne są desery
- kawa nadal zakazana
- nie należy łączyć złych węglowodanów z tłuszczami
- nie pić do posiłku ponieważ rozcieńcza to soki trawienne i pogarsza wchłanianie

Liczba kalorii w tej diecie nie może przekraczać 1200. Dania są bogate w chrom, cynk i magnez wpływające na gospodarkę tłuszczową w organizmie. Chrom przyspiesza rozkładanie tłuszczu, reguluje ilość glukozy we krwi. Cynk uczestniczy w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów, usprawnia przemianę materii. Magnez pomaga w spalaniu węglowodanów i tłuszczów.

Dla kogo
Dietę można polecić wszystkim, którym zależy na rozsądnym odchudzaniu. Dobrze zrobi mającym problemy z utrzymaniem prawidłowego poziomu cukru i cholesterolu we krwi oraz osobom z kiepską przemianą materii. 

Zalety
Dobra dla zdrowia. Warto ją stosować, nawet jeśli nie chcemy się odchudzać - wtedy nie ograniczamy kalorii do 1200 dziennie. Chrom, cynk i magnez to pierwiastki potrzebne w diecie nawet szczupłych osób. Jest bardzo urozmaicona i tania.

Wady
Podczas układania menu trzeba zwracać uwagę i na kaloryczność produktów, i na to, czy zawierają choćby jeden z trzech pierwiastków. Dla niecierpliwych może się to okazać dość kłopotliwe.

Jej podstawą są warzywa i owoce w różnej postaci, które dostarczają mnóstwo witamin i minerałów. Dzięki temu oprócz zrzucenia zbędnych kilogramów, można stosując dietę Diamondów poprawić wygląd skóry, paznokci i włosów. W pierwszym tygodniu stosowania kuracji można stracić nawet po 0,5 kg dziennie. W następnych tygodniach kuracji tempo chudnięcia jest wolniejsze - do 2 kg tygodniowo.

Podczas tej diety nie trzeba liczyć kalorii, należy jednak trzymać się zasady, że 60% energii dostarczanej przez pokarm ma pochodzić z węglowodanów, 30% z białka i tylko 10% z tłuszczu. Ponadto nie należy łączyć w jednym posiłku produktów wysokobiałkowych z bogatymi w skrobię (węglowodanowych). Trzeba też przestrzegać odpowiednich pór spożywania określonych produktów, tzn. węglowodany jeść na śniadanie i obiad, zaś białko na kolację. Poprawia to trawienie i przyspiesza metabolizm. Codziennie powinno się zjeść co najmniej 2 porcje owoców, przy czym melony i arbuzy należy jeść przed innymi owocami i raczej unikać bananów. Pomiędzy posiłkami można pogryzać orzechy, jabłka, marchew, ananasy. Pić można tylko między posiłkami.

Oto ściągawka , która pomoże Ci szybko skomponować codzienny
jadłospis. Umieść tabele na lodówce i korzystaj z nich ,szykując dania.
Większość diet zakłada ,że aby schudnąć ,musisz jeść ściśle
określone posiłki, to sprawia ,ze nie zawsze jesz to, na co masz ochotę. My
proponujemy inne rozwiązanie. Dzięki prezentowanym tabelkom możesz sama
układać dietę , wybierając składniki z poszczególnych grup. Każdy produkt
oraz potrawa otrzymały określona liczbę punktów (1pkt to ok.100kcal)
Tak komponuj codzienny jadłospis .by suma punktów wynosiła 8-12(co daje
800-1200kcal.) a na efekty nie będziesz musiała długo czekać!