Dieta dr Gersona

Deficyt witamin, soli mineralnych czy enzymów – temu ma przeciwdziałać kuracja doktora Gersona, to wszystko dzięki świeżym owocom, warzywom i sokom z nich wyciskanych. Dopiero wtedy możemy pozbyć się z organizmu wszystkich niebezpiecznych toksyn, a nasza odporność dostaje porządnego „poweru”. Dieta wzięła się stąd, że dostrzeżono istotne znaczenie zanieczyszczeń, które przedostają się do naszego organizmu dla aktywności układu odpornościowego.
Wszystko wzięło się stąd, że w młodości Max Gerson cierpiał na migreny i dzięki odpowiednio skomponowanemu jadłospisowi potrafił się z nich całkowicie wyleczyć – głównie za sprawą świeżych owoców i warzyw, a zupełnie bez udziału soli, tłuszczu, produktów wędzonych i konserwowanych. Kiedy opracował swój własny program żywieniowy, na pewno nie spodziewał się, że uratuje tym setki ludzi z nowotworami, chorobami zwyrodnieniowymi, serca, niewydolnością nerek, cukrzycą, zapaleniem stawów czy gruźlicą skóry. W ten oto sposób wyleczył w Instytucie w Teksasie ponad 50 osób z różnymi odmianami raka: skóry, kości, płuc, okrężnicy, prostaty, piersi, trzustki, mózgu czy jajnika.

0,00

Ogromnym plusem diety jest to, że dostarcza wiele witamin, płynów, enzymów, minerałów i innych związków bioaktywnych oraz minimalne ilości sodu i tłuszczu. Nie bez znaczenia jest detoksykacja organizmu, jaka się dokonuje po spożyciu preferowanych w diecie pokarmów. I tak – w okresie pierwszych trzech miesięcy żywimy się tylko owocami, warzywami i wyciskanymi z nich sokami – ewentualnie, „za przymrużeniem oka”, można również jeść płatki owsiane i żytni chleb – najważniejsze, by wszystko było bez udziały soli.

Kiedy ten okres minie, można stopniowo zjadać inne pokarmy – na przykład chudy nabiał czy jogurt z naturalnymi kulturami bakterii. Aby kuracja przyniosła pożądane efekty, trzeba do minimum ograniczyć sód, a w zamian za to zwiększyć maksymalnie przyjmowanie potasu.

Należy jeść mało, ale często. Posiłki, które spożywamy, muszą pochodzić wyłącznie z upraw organicznych, natomiast ich ilość jest obojętna. Zanim zaczniesz stosować dietę, koniecznie skonsultuj to z lekarzem specjalistą.