Dieta Ying-Yang

Typ Yin
Jesteś spokojna, opanowana, powolna i refleksyjna. Tłuszczyk gromadzisz na biodrach, udach i pośladkach. Często miewasz obrzęki. Powoli trawisz jedzenie. Masz dość nieregularne, obfite i często bolesne miesiączki. Zdarzają ci się rozwolnienia. Masz zbyt niskie ciśnienie albo niedokrwistość. Często jest ci zimno. Twój popęd seksualny jest niewielki


Typ Yang
Jesteś towarzyska, rozmowna, serdeczna i energiczna. Masz dobry apetyt; jesteś smakoszem. Cierpisz z powodu wzdęć. Kiedy tyjesz, zaokrągla ci się twarz i szyja, rośnie brzuch. Dość często miewasz zaparcia. Często dokucza ci ból głowy, a także brzucha .Odczuwasz wewnętrzne gorąco. Masz napięte mięśnie pleców, karku i ramion


Dodatkowe rady dla Yin i Yang

W ciągu dnia Yang powinna wypić 3-4 l płynów, Yin 2-3 l. Podczas posiłku można wypić tylko szklankę napoju. Lepiej nie przesadzać z używaniem octu, soli oraz oleju (dla Yang najlepszy jest słonecznikowy, dla Yin - sezamowy). Chleb - razowy i pełnoziarnisty - jest dopuszczalny przy pierwszym śniadaniu. Można, w ograniczonych ilościach, jeść suszone owoce.

0,00

Yin

Poranek
Śniadanie:
Powinno być energetyczne. Zjedz miskę płatków śniadaniowych albo dwa pełnoziarniste tosty z chudym serem. Trzy razy w tygodniu możesz sobie dodatkowo pozwolić na jajko na twardo albo garść orzechów włoskich lub laskowych. Do picia zaś kawa z chudym mlekiem albo herbata.

Drugie śniadanie:
Około południa Yin powinna zjeść któreś z owoców: wiśnie, winogrona (najlepiej ciemne), brzoskwinię, jabłko, banan albo gruszkę (ale na ciepło). Zamiast tego można wypić kawę z niewielką ilością chudego mleka.

Menu obiadowe:
Poniedziałek
Łosoś w warzywach. Upiecz dzwonko łososia (150 g). Zjedz z duszonymi warzywami (100 g dyni, czerwona i zielona papryka).

Wtorek
Omlet ze szparagami. Usmaż omlet z jednego jajka. Zanim się całkiem zetnie, włóż 5-6 ugotowanych zielonych szparagów.

Środa
Duszona wołowina. Podsmaż 200 g wołowiny bez kości. Dodaj warzywa (2 marchwie i pół cebuli, zielony groszek), do tego ząbek czosnku, 2-3 goździki, listek laurowy. Wlej szklankę wody i duś.

Czwartek
Wiejskie danie. Ugotuj 50 g cieciorki z ząbkiem czosnku i listkiem laurowym. Dodaj warzywa (po 150 g ziemniaków, selera, pora, liści szpinaku) i łyżeczkę oliwy. Duś pół godziny.

Piątek
Kurczak pieczony. Ćwiartkę kurczaka natrzyj czosnkiem i przyprawami, upiecz w piekarniku.

Sobota
Spaghetti \\\"diabelskie\\\". Na łyżce oleju podsmaż marynowaną ostrą papryczkę i ząbek czosnku. Dodaj ugotowane spaghetti (40 g suchego).

Niedziela
Ryba w soli. Dużą rybę umyj (nie patrosz), ułóż na warstwie grubej soli, przysyp drugą warstwą i piecz pół godziny. Usuń z ryby skórę i wnętrzności.


Popołudnie

Podwieczorek:
Zalecane są słodkie owoce (banan, wiśnie, winogrona, melon), soki owocowe, mleko, indyk. Np: trzy orzechy włoskie z kilkoma winogronami i bananem.

Kolacja
Najlepsze są lekkie zupy z zielonych warzyw, kompoty owocowe i jarzyny na ciepło. Np. zupa z porów ze szczyptą imbiru albo buraczki.


Przykładowe menu:

Yang
Poranek
Śniadanie
Powinno składać się z surowych owoców. Np. wypij herbatę z cytryną i zjedz mus z kiwi, gruszek, mandarynek, jabłek, bananów czy arbuza.

Drugie śniadanie
Dla Yang wskazany jest niskotłuszczowy nabiał. Może to być chudy jogurt i jakiś ciepły napój; lub pełnoziarniste tosty z chudym białym serem i słaba herbata.

Menu obiadowe
Poniedziałek
Kurczak z brokułami. Upiecz pierś kurczaka. Zjedz z sałatką (ugotowane brokuły i marchewka, do tego kilka listków rukwi).

Wtorek
Frutti di mare. Opiecz na grillu 200 g mrożonych owoców morza. Zjedz z ugotowanym szpinakiem.

Środa
Ryż z warzywami. Niełuskany ryż (50 g) namocz na 12 godzin. W rondlu podsmaż warzywa (po 150 g pora, groszku, marchwi i pieczarek) i odsączony ryż. Dodaj wody i duś, aż wyparuje.

Czwartek
Dorsz z sałatką. Usmaż filet z dorsza (150 g). Zjedz z sałatką z warzyw (ugotowane brokuły, marchewka, ziemniak i cebulka).

Piątek
Sałatka fasolowa. Ugotuj 50 g białej fasoli, wymieszaj z warzywami (ogórek, pół cebuli, pomidor).

Sobota
Indyk z sałatką. Usmaż filet z indyka (150 g), polej łyżką sosu słodko-kwaśnego. Zjedz z sałatką (kapusta pekińska, pomidor, 50 g białego sera).

Niedziela
Duszony królik. Obsmaż filet z królika (150 g). Wlej po 1/6 szklanki wody i sosu winegret, dodaj 2 ostre papryczki, ząbek czosnku, listek laurowy i wszystko duś przez 5 minut.

Popołudnie

Podwieczorek
Powinno się jeść orzechy, owoce, raczej kwaśne (jabłka, mandarynki, kiwi), i pić soki owocowe lub chude napoje mleczne. Np. sok z granatów i kiwi.

Kolacja
Jak najmniej tłuszczu. A zatem: purée z gotowanych warzyw, sałatki, np. z liści szpinaku, pieczarek i marchwi, oraz sałatki owocowe (najlepiej kwaśne).