Naleśniki z jabłkami

Składniki:

mąka, 0,25 kg
mleko, szklanka
woda gazowana, szklanka
jajka, 2 szt
jabłka, 4 szt
cynamon, szczypta
cukier, szczypta
gorzka czekolada, kilka kostek
sól, szczypta
2 jajka,

Sposób przygotowania:

Ciasto na naleśniki : Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pijane i powoli dodawać reszte składników w kolejności mleko, żółtka,sól, mąka, woda. Smażyć na rozgrzanej patelni [najlepiej na teflonowej )
Jabłka zetrzeć na grubej tarce, przesmazyć na maśle z cukrem i cynamonem, tak przygotowane nadzienie jabłkowe kłaść na gotowe naleśniki i zawijać w rurony. Można podawać polane gorzką czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej i bitą śmietaną.