Cake z nugatem

Składniki:

125g cukru pudru
125 g masła
5 jajek
180 g maki
1 łyżka drożdży instant
1/2 łyżeczki zmiażdżonych nasion kolendry
szczypta anyżku
5 łyżek mleka
160 g nugatu migdałowego

Sposób przygotowania:

1. Utrzyj w mikserze cukier puder i masło.
2. Cały czas ucierając, po kolei dodawaj jajka.
3. Wsyp mąkę i drożdże i jeszcze chwilę ucieraj.
4. Jeśli ciasto jest za gęste dodaj odrobinę mleka.
5. Dodaj przyprawy, jeszcze raz wymieszaj.
6. Nugat pokrój nożyczkami na mniejsze kawałki. Dosyp do ciasta i wymieszaj.
7. Odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce, żeby ciasto urosło.
8. Przelej do wyłożonej pergaminem foremki keksówki.
9. Piecz 5 minut w 240 stopniach, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze 45 minut.