Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Cukinia wegetariańska

Cukinia wegetariańska

Lekkie danie

0,00
12345

NAPOLEONKA

Z drużyny: NAPOLEONKA

agma29

Przepis dodany
przez: agma29

Składniki:

* 3 młode cukinie
* 1/2 szklanki kaszy kuskus
* szklanka bulionu
* 2 pomidory
* 1 cebula
* 1 łyżka oleju
* sól
* pieprz
* przyprawa curry
* gałązka świeżego oregano

Sposób przygotowania:

Cukinie dokładnie umyć, wytrzeć, nie obierać. Każdą przekroić wzdłuż na połowę, a potem jeszcze raz w poprzek, małą łyżeczką wydrążyć miąższ z nasionkami. Kaszę kuskus zalać gorącym bulionem, wymieszać, przykryć, odstawić na 15 minut, by napęczniała. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę, oddzielić nasionka. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju, dodać kaszę i curry, przesmażyć. Wymieszać z pomidorem, przyprawić do smaku solą i pieprzem “wydrążoną cukinię napełnić przygotowanym farszem, ułożyć w brytfannie, przykryć folią aluminiową, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190°C, piec około 25 minut, posypać listkami oregano.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz