Curry wielowarzywne

Składniki:

•po 7 dag kalafiora,fasolki szparagowej,selera korzeniowego i marchewki

•mała cebula

•średni ziemniak

•po 3 łyżki białego wina i bulionu mięsnego

•2 łyżeczki curry

•łyżeczka masła

•sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Różyczki kalafiora i zieloną fasolkę przelać wrzątkiem. Seler i marchewki obrać, opłukać i pokroić w małą kostkę.

2. Cebulę obrać i posiekać. Fasolkę, marchewkę i seler przełożyć do natłuszczonego naczynia, zalać białym winem, posypać curry, wymieszać i gotować pod przykryciem 5 min (moc 500 W).

3. Ziemniak obrać, umyć i pokroić w małą kostkę. Razem z kalafiorem i cebulą wmieszać do warzyw i zlać bulionem. Wszystko dusić pod przykryciem 6 minut ( moc 600 W). Warzywa przyprawić solą, pieprzem i ewentualnie jeszcze szczyptą curry. Podawać do drobiu, jagnięciny lub wołowiny.