Chrupiąca rolada z ryżem, koprem włoskim i łososiem

Składniki:

2 kostki bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr
100g ryżu basmati
100g dzikiego ryżu
500g ciasta francuskiego
1 bulwa kopru włoskiego pokrojona w cienkie piórka
sól, pieprz
10 plasterków łososia wędzonego
1 jajko

sos:
4 łyżki majonezu Hellmann’s
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj w dwóch osobnych garnkach po 0,5 litra wody. Do każdego z nich wrzuć po jednej kostce bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr.
2. Do jednego garnka wsyp ryż basmati, a do drugiego ryż dziki. Gotuj zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu.
3. Rozwałkuj ciasto francuskie, ułóż na nim warstwę ryżu dzikiego, a na niej warstwę ryżu basmati. Na ryżu ułóż koper włoski i dopraw wszystko solą i pieprzem kolorowym. Ułoż na wierzchu plastry wędzonego łososia, lekko zawiń brzegi ciasta do środka, a całość zwiń w roladę wzdłuż dłuższego boku. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i zrób wzorki widelcem.
4. Ułoż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st na 30 minut. Podaj z sosem z majonezu i soku z cytryny.