Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Pstrąg faszerowany II

Pstrąg faszerowany II

Przygotowanie:90min
Ilość porcji:1

4,00
12345

Trzy Aniołki

Z drużyny: Trzy Aniołki

magdalena139

Przepis dodany
przez: magdalena139

Składniki:

* 1 pstrąg
* przyprawa do ryb
* olej do smażenia

Farsz:
* 15 dag drobno pokrojonych pieczarek
* 1 łyżeczka pasty warzywnej
* świeże listki tymianku

Marynata:
* 100 ml białego, wytrawnego wina
* 3 łyżeczki octu balsamicznego
* 1/2 łyżeczki cukru
* 3 gałązki świeżego tymianku

Sposób przygotowania:

1. Pstrąga filetujemy, przecinając nożyczkami kręgosłup przy głowie i ogonie, tak aby nie rozerwać skóry.
2. Rybę, po filetowaniu, marynować przez około 1/2 godziny.
3. W tym czasie przygotować farsz: podsmażyć pieczarki, dodać pastę warzywną i chwilę dusić, następie ostudzić, dodać świeże listki tymianku.
4. Pstrąga nadziać farszem i spiąć wykałaczkami. Przed położeniem na ruszt posypać pstrąga przyprawą do ryb.
5. Piec na dobrze rozgrzanym ruszcie około 30 minut.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz