Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Kaczka nadziewana morelami

Kaczka nadziewana morelami

Kaczka pieczona podawana ze słodko-kwaśnymi owocami lub kapustą czerwoną jest bardzo smaczna. Postanowiliśmy podać przepis na nadzienie morelowe. Jest to bardzo smaczna potrawa.
Pieczenie: 90 minut
Czas przygotowywania: 30 min.

0,00
12345

Trzy Aniołki

Z drużyny: Trzy Aniołki

magdalena139

Przepis dodany
przez: magdalena139

Składniki:

- 1 kaczka, około 1,5 kg
- sól i biały pieprz
- 1 bułka
- 1/8 l mleka
- 250 g suszonych moreli
- 1 jajko, trochę cynamonu
- 1/4 l bulionu z mięsa
- 2 łyżeczki mączki ziemniaczanej
- 1 łyżka posiekanych migdałów

Sposób przygotowania:

1. Kaczkę opłukać, osuszyć, posypać solą i pieprzem.
2. Bułkę pokroić w kostkę i lekko zwilżyć mlekiem. Morele pokroić w kostkę, wymieszać z bułką, jajkiem i dodać cynamonu do smaku. Nadziać kaczkę nadzieniem, spiąć patyczkami i zaszyć nićmi.

3. Ułożyć kaczkę w brytfannie, włożyć do gorącego piekarnika, od czasu do czasu polewać wytopionym sosem.

4. Rozprowadzić mączkę ziemniaczaną w bulionie lub w wodzie. Zmieszać z wytopionym sosem. Doprowadzić do wrzenia i przyprawić.

5. Pokroić migdały w plasterki, lekko oprażyć i przed podaniem posypać nimi kaczkę.

Dodatki: Kalafior smażony na maśle, ewentualnie zmieszany z kasztanami jadalnymi, ziemniaki lub knedle ziemniaczane. Do kaczki podaje się czerwone lub różowe wino.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz