Kebab w cieście ryżowym

Składniki:

• 1/2 opakowania papieru ryżowego

• 30 dag wieprzowiny

• jajko

• 4 grzybki mun

• cebula

• ogórek

• papryka

• ząbek czosnku

• 2 łyżki sosu sojowego

• garść kiełków

• olej

• sól, pieprz

• 4 łyżki tartej bułki

• kawałek kapusty pekińskiej

Sposób przygotowania:

Papier przygotuj według przepisu. Grzyby namocz, ugotuj, odsącz i pokrój drobno. Mięso zmiel, wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. Uformuj podłużne kotlety i usmaż na oleju. Posiekaną cebulę zeszklij, zdejmij z ognia, dodaj sos sojowy, łyżkę oleju, przypraw, wymieszaj. Paprykę i ogórek potnij na zapałkę, kapustę posiekaj, wymieszaj z cebulą. Na krążkach papieru układaj pokrojone w paski kotlety, warzywa, grzybki i kiełki. Zwiń ciasno. Smaż na oleju.