Koktajlowe szaszłyki

Składniki:

* 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego
* 1 jajko
* 9 średnich cebul
* sól, pieprz
* 2-3 ząbki czosnku
* olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. 1 cebulę drobno posiekać, czosnek rozgnieść.
2. Smażyć razem na 2-3 łyżkach oleju.
3. Po ostygnięciu wymieszać z mięsem, jajkiem i przyprawami.
4. Mokrymi rękami formować małe kotleciki, po czym obsmażyć je na oleju przez krótką chwilę.
5. Pozostałą cebulę pokroić ćwiartki.
6. Na patyczki do szaszłyków nabijać na przemian obsmażone kotleciki i ćwiartki cebuli.
7. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C przez około 15-20 minut.
8. Szaszłyki można podawać z ryżem.