Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Kotlety schabowe z pieczarkami

Kotlety schabowe z pieczarkami

Czas przygotowania: 70 minut
Porcja: dla 4 osób

0,00
12345

Trzy Aniołki

Z drużyny: Trzy Aniołki

magdalena139

Przepis dodany
przez: magdalena139

Składniki:

* 4 kotlety schabowe z kością
* 8 średnich pieczarek
* 1 duża czerwona cebula
* 8-12 pomidorów koktajlowych
* 2-3 łyżki oleju z pestek winogron
* cykoria
* sól
* pieprz

Składniki na sos ziołowy:


* 3 łyżki posiekanej pietruszki
* łyżka kaparów
* mały ząbek czosnku
* łyżeczka octu z czerwonego wina
* 100ml oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Kotlety schabowe posolić i oprószyć pieprzem. Pieczarki obrać i pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać i pokroić na ósemki. Umyć pomidory.

W głębokim rondlu rozgrzać olej i usmaż mięso z obu stron. Następnie dodać pieczarki, cebulę i smażyć jeszcze przez 5 minut.

Wstaw rondel do nagrzanego piekarnika do 180 st. C i piec przez 30- 40 minut. A pod koniec pieczenia dodać pomidorki.

Mięso ułożyć na liściach cykorii i obłożyć warzywami.

Osobno podawać zimny ziołowy sos:

Oliwę wymieszać z octem, natką pietruszki, posiekanymi kaparami i czosnkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz