Niskokaloryczna pizza

Składniki:

Ciasto na pizze:

2 szklanki mąki

2 łyżeczki drożdży

szczypta soli

100ml mleka

Składniki na pizzę:

200g mięsa mielonego mieszanego lub z indyka

1 papryka czerwona

1 brokuł

kukurydza pół puszki

1 cebula

1 ogórek zielony

ketchup

pieprz

Sposób przygotowania:

Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy drożdże, rozpuszczamy je i wlewamy do mąki. Dodajemy szczyptę soli, mieszamy wszystko drewnianą łyżką. Dolewamy wody, w razie potrzeby mieszamy tak aby ciasto zebrało jak najwięcej powietrza. Odstawiamy przykryte ściereczką na około pół godziny. W tym czasie podgotwójemy odrobinę brokuł i podsmażamy mięsko mielone bez tłuszczu, dodając odrobinę pieprzu. Gdy już jest gotowe wysypujemy na papierowy ręczniczek aby oddtłuścić. Później siekamy papryczkę w paseczki ogórek w plastry (tylko umyty bez obierania skórki). Cebulę siekamy w kosteczki, ciasto pewnie juz wyrośnięte, więc na blat rozwałkujemy je na odpowiednią grubość do formy. Robimy dziurki widelcem, smarujemy ketchupem i posypujemy pieprzem. Dodajemy mięsko mielone, później ogórek, paprykę i na górę brokuły (małe różyczki) i cebulkę. Do piekranika na około 45min w temp 180 stopni. Życzę smaczengo. Podawać na ciepło polane ketchupem