Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

Arrabbiato znaczy po włosku zdenerwowany, wsciekły, zezłoszczony. I dlatego właśnie Włosi nazwali bardzo ostry pomidorowy makaron – all’arrabbiata!

0,00
12345

Wyspa

Z drużyny: Wyspa

ciriness

Przepis dodany
przez: ciriness

Składniki:

1 kostka bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr
350 g makaronu penne
2 papryczki chili (najlepiej ,,oko ptaka”)
6 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia
100 g boczku pokrojonego w kosteczkę
3 posiekane ząbki czosnku
300 g pomidorów
3 łyżki posiekanej pietruszki
30 g świeżo tarty ser pecorino

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj 2 litry wody. Wrzuć kostkę bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr.
2. Dodaj makaron, gotuj aż będzie al dente.
3. Posiekaj papryczkę chili (jeśli chcesz bardzo ostry makaron, to posiekaj papryczkę z pestkami).
4. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj boczek. Podsmaż. Przełóż na talerz.
5. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną papryczkę i czosnek.
6. Pomidory obierz ze skórki, wyjmij pestki i szypułkę. Pokrój w kostkę. Dodaj na patelnię, posól. Smaż 2 minuty.
7. Dodaj 3 łyżki posiekanej natki pietruszki. Smaż na małym ogniu 5 minut. Dodaj boczek, wymieszaj.
8. Odcedź makaron, wymieszaj z sosem. Podawaj ze startym serem pecorino.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz