Pikantna wieprzowina z rusztu

Składniki:

• 1 opakowanie nachos chilli Delecta (100 g)
• 1 opakowanie pikantnej salsy pomidorowej Delecta (260 g)• 900 g polędwicy bez kości (ewentualnie karczku)
• 2 łyżki suchych, zmielonych papryczek chilli
• 1/2 łyżeczki zmielonego kminku
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki świeżego soku z limonki
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• liście zielonej sałaty

Sposób przygotowania:

1. W małej misce wymieszaj chilli, sól i kminek. Dodaj olej i sok z limonki, zrób pastę. Dodaj wyciśnięty czosnek.
2. Mięso pokrój w plastry, następnie włóż pomiędzy kawałki folii. Rozbij tłuczkiem.
3. Kawałki mięsa posmaruj po obu stronach pastą z chilli. Marynuj w lodówce ok. 90 minut.
4. Piekarnik rozgrzej do 240o C. Mięso rozłóż na ruszcie i włóż do piekarnika na około 15 – 20 minut. Podczas pieczenia raz przewróć.
5. Gotowe mięso ułóż na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty. Podawaj z nachos chilli.

Uwaga! Bardzo pikantne.