Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Rolada mięsna w cieście

Rolada mięsna w cieście

Rolada ta jest znakomitym daniem głównym. Można ją też podawać jako zimną przystawkę.
Czas przygotowywania: 30 min.

0,00
12345

Trzy Aniołki

Z drużyny: Trzy Aniołki

magdalena139

Przepis dodany
przez: magdalena139

Składniki:

- 300 g mrożonego ciasta francuskiego
- 1 bułka, 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 400 g mielonego mięsa
- 1 jajko, 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli, pieprz
- 1/4 łyżeczki tymianku i majeranku
- 1 jajko do posmarowania

Sposób przygotowania:

1. Ciasto rozmrozić. Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Obrać cebulę i czosnek, pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle.

2. Do mielonego mięsa dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, cebulę i czosnek, jajko, musztardę i przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, uformować wałek.

3. Ciasto rozwałkować, odkroić nierówności. Z odciętych resztek ciasta wykonać dekorację na wierzchu rolady, posmarować jajkiem i po nakłuwać widelcem.

4. Roladę piec w gorącym piekarniku przez 15 min. na złoty kolor. Następnie obniżyć temperaturę i piec przez 45 min.

Ciasto francuskie rozmrażać pod przykryciem, tak aby się nie pokryło kropelkami wody.

Dodatki: Kompot z borówek na połówkach pomarańczy lub przyprawa Cumberland. Zielona sałata z ogórkami i pomidorami.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz