Gołąbki z czerwoną papryką i pieczarkami

Składniki:

* 2 opakowania miesa mielonego
* 2 opakowania ryżu w torebkach
* główka kapusty
* garść pieczarek
* 1 papryka czerwona
* cebula
* jajko
* koncentrat pomidorowy
* śmietana ( kwaśna )
* przyprawa do mięs
* sól
* pieprz
* ząbek czosnku
* 2 kostki rosołowe
* 2 łyżki margaryny
* suszona bazylia
* suszona natka pietruszki

wspaniały farsz w gołąbkach , naprawdę warto spróbować (:*

Sposób przygotowania:

1. z główki kapusty wyciąć głąb , zagotować wodę z łyżeczką cukru , następnie włożyć do wrzątku kapustę i jak liście będą miękkie powoli oddzielać
2. ugotować ryż
3. pokroić cebulę , pieczarki i paprykę ( w kostkę ) , wszystko zeszklić na patelni
4. następnie z mięsa , ryżu , papryki , pieczarek , cebulki , jajka , ząbka czosnku wyrobić farsz na gołąbki ( wszystko wymieszać i przyprawić do smaku )
5. wyrobiony farsz wkładać w liście i zawijać , układać w duzym garnku wysmarowanym 2 łyżkami margaryny , oraz wrzucić 2 kostki rosołowe ( jeśli zostanie parę liści to można wyłożyć nimi dno garnka , wtedy gołąbki się nie przypalą )
6. wyłożony garnek gołąbkami zalać wodą , ale nie za dużo ( do połowy garnka )
7. gotować na małym ogniu ok. 1,5 godziny
8. pod koniec gotowania gołąbki posypać suszoną bazylią i natką pietruszki oraz rozrobić koncentrat pomidorowy ze śmietaną i wszystko zalać , gotować jeszcze chwilę i gotowe do jedzenia .........(:* polecam !!!