grillowana poledwica z banaem

Składniki:

30 dag wołowej polędwicy lub polędwiczek wieprzowych • 15 dag boczku • 2 pomidory • 2 cebulki • 1 banan • pieprz, przyprawa do grilla i szaszłyków • olej, sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Polędwicę opłukać, pokroić w dość dużą kostkę, lekko skropić olejem, posypać grubo zmielonym czarnym pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. 2. Umyte i osuszone pomidory pokroić na cząstki, wyjąć pestki.Banana obrać, pokroić na grube plasterki, skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał. Boczek pokroić na cienkie plasterki, potem na kawałki. Cebulę obrać, pokroić na cząstki. 3. Na szpadki nadziewać na przemian przygotowane produkty, skropić olejem, posypać przyprawą. Grillować 15 minut obracając, żeby szaszłyki równomiernie się upiekły.