Zapomniałam hasła
Zarejestruj się
Dodaj przepis

dr Jolanta Nalewaj dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym tygodniu odpowie na 5 najciekawszych pytań.
więcej

Edixal
Edixal
Polędwiczki na ostro z grilla

Polędwiczki na ostro z grilla

Polędwiczki piecz ekspresowo, wtedy będą soczyste i miękkie. Leżąc na ruszcie za długo, twardnieją i schną.
Przygotowanie i pieczenie 2 godz.
* 1 porcja – ok. 190 kcal

0,00
12345

Trzy Aniołki

Z drużyny: Trzy Aniołki

magdalena139

Przepis dodany
przez: magdalena139

Składniki:

Składniki na 8 porcji:
- 1 kg polędwiczek wieprzowych lub schabu bez kości
- po 5 łyżek oleju oraz octu balsamicznego
- 2 cytryny
- kilka liści laurowych
- małe ostre papryczki
- natka pietruszki
- bagietka
- sól
- pieprz kolorowy w ziarnach
- pieprz mielony

Sposób przygotowania:

1. Polędwiczki opłucz, dokładnie osusz, pokrój na 2–2,5 cm plastry, lekko rozgnieć je dłonią, oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem.

2. Połącz olej z octem balsamicznym, dodaj ziarna pieprzu, liście laurowe (połowę pokrusz) i papryczki, wymieszaj.

3. Każdą porcję mięsa posmaruj przygotowaną mieszanką, odstaw w chłodne miejsce co najmniej na godzinę.

4. Mięso wraz z marynatą ułóż na kawałkach aluminiowej folii (każdą oddzielnie), zawiń, połóż na ruszcie, piecz 10 min polędwiczki, 20 min schab, w połowie pieczenia rozwiń folię, obróć mięso na drugą stronę, obok połóż kromki bagietki.

5. Podaj w folii. Po odwinięciu posyp zieleniną i włóż po plasterku cytryny.

Musisz być zalogowany aby dodać komentarz

Komentarz:

Błąd składni, w pobliżu:

Link Zapisz
wyślij

Dodaj komentarz