Roladki z kurczakiem curry

Składniki:

* 2 łyżeczki oliwy z pestek winogron
* 1 średnia drobno pokrojona cebula
* 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku
* 2 łyżeczki łagodnej pasty curry
* 1 1/2 łyżki soku z cytryny
* 455 mielonego mięsa z kurczaka
* 3 łyżki tartej bułki
* 1/2 łyżeczki soli
* 1/2 łyżeczki pieprzu
* 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
* 2 płaty mrożonego ciasta francuskiego
* 1 łyżka mleka do smarowania 1
* łyżka ziaren sezamu

Sposób przygotowania:

Na małej patelni rozgrzać oliwę, przesmażyć czosnek i cebulę, aż będzie miękka. Połączyć z pastą curry i lekko podgotować. Dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Odstawić. Wyrobić mięso z bułką tartą, solą, pieprzem i kolendra, dodać masę cebulową z curry. Dokładnie wymieszać.
Na blacie kuchennym położyć płat rozmrożonego ciasta francuskiego i przeciąć go na pół. 1/4 nadzienia nałożyć grubo wzdłuż przez środek ciasta na szerokość 1 1/2 cm. Jeden brzeg ciasta zwilżyć wodą, a drugim brzegiem przykryć nadzienie i całość zrolować. Lekko docisnąć, by zalepić. Roladę podzielić na 4-5 równych części. Podobnie postąpić z drugą połową i z drugim płatem ciasta. Posmarować mlekiem i posypać sezamem. Przenieść na płytką blachę do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut, zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec dalej przez 15 minut na złotobrązowy kolor.
Podawać na gorąco jako przekąskę.
SMACZNEGO