Wołowina z ryżem po chińsku

Składniki:

•3 łyżki oliwy

•2 łyżki sosu sojowego

•1/2 szklanki octu winnego

•łyżka suszonego imbiru

• 2 cebulki dymki

•2 ząbki czosnku

•pęczek natki pietruszki

•łyżka cukru

•2 cytryny

•kilogram wołowiny

•olej

•sól, pieprz

•250 g ryżu

Sposób przygotowania:

Oliwę wymieszaj z sosem sojowym, octem i imbirem, zmiksuj z obranymi dymkami, czosnkiem, natką pietruszki, cukrem i sokiem wyciśniętym z cytryn. Marynatą zalej pokrojone w cienkie paski mięso, odstaw na 6 godzin do lodówki. Mięso razem z zalewą przełóż na mocno rozgrzany olej. Oprósz solą i pieprzem, wymieszaj i smaż 5 minut. Podawaj z ugotowanym na sypko ryżem.