- Zupy owocowe i chłodniki
- Zupy krem
- Zupy warzywne
- Zupy z mięsem
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z kurczaka
- Dania z ryb
- Surówki
- Sałatki owocowe
- Sałatki warzywne
- Sałatki z kurczakiem
- Sałatki z mięsem
- Sałatki z rybami
- Bar mleczny
- Koktajle i napoje
- Przekąski
- Tagliatelle z ogórka z sosem tzatziki i kawiorem
- Ragout ze ślimaków
- Verrine z krewetkami i kremem z żółtej papryki
- Makaron z szynką i rukolą
- Knedle ze śliwkami
- Szparagi w sosie na białym winie
- Frankfuterki pod serową kołderka
- Galaretki z drobiu
- Tatar z tuńczyka i crumble z orzechami laskowymi
- Zawijasy klubowe
- Wykwintne ziołowe ruloniki
- Łagodne kieszonki z wędzonym łososiem
- Wielowarstwowy krem paprykowy
- Grillowane pieczarki
- Jaja faszerowane
- Paszteciki z farszem pieczarkowym
- Naleśniki po chińsku
- Placki ziemniaczne III
- Ośmiorniczki z kiełbasy
- Camembert zapiekany z warzywami
- Ala'Łazanki
- Pierogi z truskawkami
- Camembert z makaronem
- Pieczone pierożki z sezamem
- Cukinia smażona z serem
- Pierogi karaibskie
- Kalafiory w cieście
- Sos zielony frankfurcki
- Cebularzyki
- Chrupiący camembert
- Muszle św. Jakuba z cykorią i trawą cytrynową
- Eintopf z klopsikami
- Gołąbki z zielonej kapusty
- Cebule z kolorowym środkiem
- Panierowany camembert
- Ziemniaki z grilla
- Ogórki faszerowane ryżem
- Fenkuł z serowym płaszczykiem
- Marchewkowe racuszki z winegretem
- Placki ziemniaczane II
- chleb ze słonecznikiem
- Pieczarki faszerowane II
- Baba z warzyw i szynki
- Pieczarki nadziewane szpinakiem
- Arbuzowo-melonowa Salsa
- Gniazdka z leśnym sosem
- Cukinia z twarożkiem
- Cukinie nadziewane kremem z ryby
- Pomidory nadziewane kozim serkiem i oliwkami
- Bakłażany po katańsku
- Pieczarki grilowane szpinakiem
- Orientalna zupa z ciecierzycy
- Tarteletki z musem oliwkowym, anchois i pomidorami
- Suflet ziołowo-serowy
- Cebula faszerowana mięsem z mozarellą i bazylią
- Cykoria faszerowana kozim serem
- Muffiny kukurydziane
- Pieczone ziemniaki z czosnkiem
- Terrina z wędzonym łososiem
- Maślaki mamy
- Papryka z kukurydzą
- Cukinia z orzeszkami piniowymi
- Chleb dla leniwych
- Jajka nadziewane pastą
- Placuszki pomidorowe po grecku
- Pomidory faszerowane papryką i szynką
- Wykwintny koktail
- Czarne pesto
- Zapiekany kalafior
- Gryka naleśników
- Pierogi filipinskie z kurczakiem
- Chrupiące pierożki
- Przekąski imbirowe
- Awokado z sosem serowym
- Bób z boczkiem, szynką serrano i chorizo
- Cukinia w serze
- Zdrowa i pyszna pasta z gotowanej rybki i warzyw
- Cukiniowe łódeczki z mięsem
- Krewetki na przystawke
- Dietetyczny omlet z rzeżuchą
- Pasta fasolowa z selerem
- Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
- Greckie tzatziki
- Faszerowane bułeczki
- Jajka zapiekane z rzeżuchą
- Placki ziemnaczane z marchewką
- Ryż imbirowy z kukurydzą
- Pomidory nadziewane szynką
- Pieczone cebule
- Tuńczyk pod pierzynka
- Brioche drożdżowe bułeczki śniadaniowe
- Skrzydełka satay na przyjęcie
- Jajka faszerowane pieczarkami
- Placki ziemniaczane
- Kalafior z posypką
- Ziołowe kuleczki
- Smażone jaja faszerowane
- Papryka z dipem
- Pomidorki z sałatą
- Kanapka z mozzarellą
- Fusilli po hiszpańsku
- Smakoszek
- Roladki warzywne
- Risotto z brązowego ryżu
- Chrupiące trójkąty nadziewane kozim serem, miodem i lawendą
- Rzeżucha w pikantnym sosie
- Faszerowane ogórki.
- Kruche paszteciki
- Brukselka ze śmietaną.
- Bagietka z kurczakiem i jajkiem
- GNIAZDKA MAKARONOWE
- Marchewkowe pesto z nerkowcami
- Ciastka gryczane z porami
- Jajka nadziewane tuńczykiem
- Śledź w jogurcie na Wielkanoc
- Wielkanocny pasztecik rybny
- Pasta jajeczna
- Warzywa po chińsku
- Kuskus z pieczarkami
- Muffiny jajeczno-warzywne
- Owsianka z owocami
- Duszone warzywka
- Brokuły w sosie
- Kalafior zapiekany z serem
- Tarta ze szpinakiem.
- Łagodna Raita z ogórków
- Zielone łódeczki z cykorii
- Bułeczki z jajkami
- Pasta z białej fasoli
- Grzanki light w wersji mięsnej & vege
- Twarożek z owocami
- Kolorowa kanapka
- Papryka z twarożkiem
- Desery Light
- Ciasta i ciasteczka
- Śniadania
- Zapiekanki
dr Jolanta Nalewaj
dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym
tygodniu odpowie na 5
najciekawszych pytań.
Muszle św. Jakuba z cykorią i trawą cytrynową
Do tego dania używa się przegrzebków, czyli inaczej małży św. Jakuba. Można je kupić zamrożone w dobrych sklepach. Jeśli chodzi o same muszle, które służą tu za foremki, to można je czasem dostać w sklepach z żywnością orientalną. Gdybyś nie znalazł takich muszli, to zamiast nich możesz użyć bardzo dużych liści cykorii.
Składniki:
8 przegrzebków
4 cykorie
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna
1 posiekana trawa cytrynowa
szczypta kolorowego pieprzu
1 łyżeczka lekko zmiażdżonego w moździerzu czerwonego pieprzu
1 posiekany pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
1. Cykorię rozkrój na pół, wytnij twardą część ze środka. Resztę pokrój w paseczki.
2. Rozgrzej na patelni oliwę. Dodaj cykorię, posól i smaż, aż nieco zmiękknie.
3. Z przegrzebków oderwij pomarańczowe korale i twarde mięśnie.
4. Posiekaj pomaranczowe korale przegrzebków. Dodaj do cykorii. Wlej sok wyciśnięty z cytryny, dodaj trawę cytrynową, dopraw kolorowym i czerwonym pieprzem.
5. Wsyp posiekany pęczek szczypiorku.
6. Wymieszaj wszystko dokładnie i nałóż do muszli.
7. Na nadzieniu ułoż po po dwa przegrzebki, przykryj kolejną warstwą nadzienia.
8. Ułóż muszle w bambusowym garnku do gotowania na parze. Garnek wstaw do patelni z gorąca wodą. Gotuj muszle na parze przez ok. 7 minut.
Musisz być zalogowany aby dodać komentarz
| Komentarz: | Błąd składni, w pobliżu: |
