Tarta ze szpinakiem.

Składniki:

Dla 8 osób:

20 dag mąki,

10 dag masła,

żółtko,

łyżka śmietany,

25 dag mrożonego szpinaku,

10 dag twarogu,

4 jajka,

4 łyżki startego żółtego sera.

Sposób przygotowania:

Mąkę posiekaj z masłem i solą, dodaj żółtko i śmietanę, zagnieć, włóż na 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkuj, wylep formę, nakłuj widelcem, piecz 10 minut w temperaturze 200 stopni. Twaróg utrzyj z jajkami, przypraw. Rozmrożony szpinak dodaj do farszu. Napełnij nim ciasto, posyp serem. Piecz 15 minut, podawaj na ciepło.