Dietetyczny omlet z rzeżuchą

Składniki:

2 jaja
2 łyżki mąki
2 łyżki mleka 0,5%-1,0%
łyżeczka-dwie masła
rzeżucha-według uznania

Sposób przygotowania:

1.Jaja, mąkę oraz mleko mieszamy (w mikserze, bądź własnoręcznie, za pomocą trzepaczki).
2.Na patelnię kładziemy masło i czekamy, aż się roztopi.
3.Następnie wlewamy masę i posypujemy ją pokrojoną rzeżuchą.
4.Kiedy omlet będzie lekko brązowy z jednej strony, delikatnie a za razem zdecydowanie obracamy go na drugą stronę.
5.Czekamy, aż druga strona omleta przybierze barwy takiej jak w punkcie 4.
6.Omlet przekładamy na talerz.