Jajka zapiekane z rzeżuchą

Składniki:

Składniki:
10 jaj ugotowanych na twardo (może być mniej)
5 dag żółtego sera
1 mała cebula
kilka gałązek natki pietruszki i szczypiorku
rzeżucha
5 łyżek masła
2 łyżki śmietany 18 %
1 łyżeczka musztardy
4 łyżki tartej bułki
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka obrać, przekroić na połówki, wyjąć żółtka.

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.

Żółtka pokruszyć, utrzeć z 2 łyżkami masła, śmietaną i musztardą, dodać
żółty ser starty na drobnych oczkach, tartą bułkę, pokrojoną drobno
natkę i szczypiorek oraz cebulę.

Farszem napełnić połówki jajek.

Naczynie żaroodporne wysmarować pozostałym masłem, ułożyć w nim jajka,
wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać aż się
zrumienią.

Podawać posypane rzeżuchą, na ciepło lub zimno.
Jajka są najlepsze podane na ciepło, można wcześniej przygotować a przed
podaniem wstawić do piekarnika
SMACZNEGO!!

idealne na wielkanoc choć,nie tylko! ja robię je bardzo często i nie zawsze z rzeżuchą.

Smacznego.