Kruche paszteciki

Składniki:

-30dag mąki
-15 dag masła
-pół łyżeczki cukru pudru
-2 łyżki śmietany
-1 jajko
-sól
-30 dag kiszonej kapusty
-5 suszonych grzybów
-1 cebula
-po łyżce masła i oleju
-pieprz

Sposób przygotowania:

1.Mąkę przesiej,zrób wgłębienie,wbij jajko,wlej śmietanę,wsyp cukier i odrobinę soli,dodaj na końcu schłodzone masło.Posiekaj,zagnieć ciasto,zawiń w folię,włóż na 30 min do lodówki.
2.Grzyby,najlepiej same kapelusze,umyj,namocz,ugotuj (wywar pozostaw),posiekaj.
3.Kapustę ugotuj w niedużej ilości wody,dodaj posiekane grzyby,podsmażoną na maśle z olejem cebulę i 3 łyżki wywaru z grzybów,duś razem 15 min, odparuj,posiekaj.Jeśli farsz jest za rzadki,dodaj tartej bułki,przypraw do smaku.
4.Ciasto rozwałkuj,pokrój na kwadraty,na każdy nałóż łyżeczkę farszu,sklej dwa przeciwległe rogi,ułóż na blasze,wstaw do rozgrzanego piekarnika,piecz na złoto 15-20 min w 200 st.C.