Sałatka wiosenna z ryżu

Składniki:

1 szklanka ryżu na sypko,
1 jajko na twardo,
1 główka sałaty,
2-3 ogórki,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
1 łyżki posiekanej natki pietruszki,
1 łyżki posiekanego koperku,
1 kalarepka,
0,5 szklanki Sosu Kieleckiego chrzanowego,
2 ząbki czosnku,
sól, sok z cytryny, pieprz, cukier

Sposób przygotowania:

Ugotowany ryż wymieszać z sosem chrzanowym oraz zielonymi dodatkami.
Dodać drobno pokrojony czosnek, pokrojone w paski ogórki, kalarepę i pokrojone w kostkę jajko.
Do sałatki można dodać kilka plasterków pieczonej cielęciny. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i pieprzem