Sałatka z fasolą i owczym serem

Składniki:

30 dag makaronu, np. kokardki
10 dag sera owczego
2 dymki
5 dag szynki (np. surowej wędzonej)
papryka
1/2 puszki białej fasoli (20 dag)
2 łyżki pasty ajvar
łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki bulionu warzywnego
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody według wskazówek
na opakowaniu. Osączyć na sicie, przelać zimną wodą.

Dymki obrać, pokroić w krążki. Paprykę oczyścić z pestek,
pokroić w paski. Ser owczy pokruszyć. Szynkę pokroić na cienkie plasterki. Fasolę osączyć z zalewy.

Koncentrat pomidorowy wymieszać z bulionem i pastą ajvar,
przyprawić solą i pieprzem.

Makaron, warzywa, ser i szynkę polać sosem, wymieszać.