Sałatka ryżowa z kurczakiem II

Składniki:

szklanka ryżu
wędzona pierś kurczaka (ok. 20 dag)
20 dag mrożonej fasolki szparagowej
15 dag kukurydzy z puszki
2 łyżki przecieru pomidorowego
3 łyżki ziaren sezamu
3 łyżki oleju
łyżka octu winnego
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż zalać 2 szklankami wody, posolić, dodać przecier pomidorowy, gotować
na małym ogniu około 20 minut. Ostudzić.

Fasolkę wrzucić do osolonego wrzątku, gotować 10 minut, odcedzić,ostudzić. Kurczaka pokroić w paski. Kukurydzę osączyć.

Ocet winny utrzeć ze szczyptą soli i pieprzu, wymieszać z olejem. Sezamzrumienić na suchej patelni.

Ryż, kurczaka, fasolkę i kukurydzę włożyć do salaterki, polać sosem,
wymieszać. Przed podaniem posypać ziarnami sezamu.