Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem

Składniki:

* 2 torebki ryżu
* 1 pierś kurczaka
* 1/2 puszki ananasa w małych kawałkach (jeśli sa plastry, to kroimy na kawałki)
* 1/2 papryki czerwonej
* 1 puszka kukurydzy konserwowej
* majonez
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania:

Gotujemy ryż.
W tym czasie kroimy pierś kurczaka w kostkę i podsmażamy na oliwie na patelni.
Gdy już kurczak będzie lekko rumiany, zestawiamy go do przestygnięcia.
Kroimy paprykę w kostkę.
Gdy ryż się ugotuje, przelewamy go zimną wodą, żeby wystygł.

Do sałatkowej misy wrzucamy wszystkie składniki (ryż, kurczak, ananas, kukurydza, papryka), dodajemy 2 duże łyżki majonezu, solimy, pieprzymy, mieszamy i zjadamy z apetytem i dokładką:)