Sałatka europejska

Składniki:

Pierś z kurczaka 1 szt.
Średniej wielkości marchewka 4 szt.
Ogórki kiszone 3 szt.
Cebulki z octu 0,5 słoiczka
Pieczarki z octu 0,5 słoiczka
Oliwa z oliwek łyżka
Natka pietruszki pęczek
Sól, pieprz, czosnek, curry do smaku
Sos sojowy, sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w dosyć drobną kostkę i usmażyć na rozgrzanej oliwie z dodatkiem soku z cytryny i przypraw. Przełożyć do salaterki, dodać pokrojone w podobnej wielkości kostki ugotowane marchewki, nastepnie ogórki, pieczarki i cebulki, doprawić sosem sojowym i natką, schłodzić.