- Zupy owocowe i chłodniki
- Zupy krem
- Zupy warzywne
- Zupy z mięsem
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z kurczaka
- Dania z ryb
- Surówki
- Sałatki owocowe
- Sałatki warzywne
- Sałatki z kurczakiem
- Sałatki z mięsem
- Sałatka z wołowiny z burakami
- Mieszanka sałat z wątróbką
- Kukurydza duszona z warzywami
- Sałatka z żółtym serem i pieczonym schabem
- Sałatka z kiełbasą i pomidorkami
- Sałatka z owocami i pieczonym mięsem
- Sałatka warstwowa II
- Sałatka z szynką
- Sałatka z indykiem w sezamie
- Szwajcarska sałatka z soczewicy
- Sałatka z bobu z bekonem i miętą
- Sałatka makaronowa dla odchudzających się
- Sałatka z ryżem, szynką i serem
- Sałataka ryżowa z szynką i ananasem
- Sałatka z kuskusem
- Sałataka z jajeczkami przepiurczymi
- Sałatka z rostbefem
- Sałatka makaronowa
- Zielono-pomarańczowa bomba witaminowa
- Sałatka pasterska
- Sałatka włościańska
- Sałatka europejska
- Sałatka chłopska
- Sałatki z rybami
- Bar mleczny
- Koktajle i napoje
- Przekąski
- Desery Light
- Ciasta i ciasteczka
- Śniadania
- Zapiekanki
dr Jolanta Nalewaj
dietetyk i psychoterapeuta
Nasz ekspert w każdym
tygodniu odpowie na 5
najciekawszych pytań.
Sałatka z bobu z bekonem i miętą
Generalnie chodzi o to, żeby łączyć ze sobą składniki, które z reguły razem w znanych daniach nie występują. I tu mamy właśnie takie połączenie. Przedstawiam wam fantastyczną sałatkę specjalnie dla tych, którzy bobu jako takiego nie lubią, albo nie są do końca przekonani, albo jeszcze nie mieli okazji spróbować.
No to teraz okazja już jest.
Składniki:
600 g bobu mrożonego lub świeżego
150 g sałaty
35 g mięty
250 g boczku wędzonego lub bekonu
Na sos vinaigrette:
1 łyżka octu winnego
35 g musztardy sarepskiej
1/2 łyżki cukru
3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1. Sałatę porwij na kawałki do miski.
2. Posiekaj miętę, wrzuć do sałaty i wymieszaj.
3. Pokrój boczek w paseczki
4. Zblanszuj bób w gotującej posolonej wodzie (czas zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu). (Jeśli masz świeży bób licz 1,8 kg bobu na 2 minuty gotowania).
5. Podsmaż boczek na złoto na rozgrzanej patelni, następnie wrzuć go do sałaty.
6. Odcedź bób i przepłucz zimną wodą. Obierz każde ziarnko ze skórki i przełóż do miski z sałatą.
7. Wymieszaj wszystkie składniki.
8. Przygotuj sos vinaigrette: wymieszaj dokładnie musztardę, ocet, cukier i oliwę. Polej sałatkę przed tuż podaniem.
9. Najlepiej smakuje podawana z podgrzaną w piekarniku, gorącą pitą.
Musisz być zalogowany aby dodać komentarz
| Komentarz: | Błąd składni, w pobliżu: |
