Sałatka z indykiem w sezamie

Składniki:

•15 dag makaronu penne

•30 dag piersi indyka

•2 łyżki sosu sojowego

•olej, sól, pieprz

•3 ząbki czosnku

•2 łyżki sezamu

•po 1/2 zielonej, żółtej i czerwonej papryki

•łodyga selera naciowego

•czerwona cebula

•1/2 główki sałaty lodowej

•4 łyżki oliwy

•2 łyżki octu balsamicznego

•szczypior

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente, przelej zimną wodą, odsącz. Mięso umyj, osusz, pokrój na paseczki. Skrop sosem sojowym, olejem, dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz, wymieszaj, odstaw na 30 min. Obtocz w sezamie, usmaż ze wszystkich stron na oleju. Wyjmij łyżką cedzakową, trzymaj w cieple. Papryki umyj, osusz, potnij na paski, seler pokrój w plasterki, cebulę – na piórka. Liście sałaty opłucz, osusz, porwij na kawałki. Oliwę wymieszaj z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Do salaterki włóż makaron, wszystkie warzywa, przemieszaj. Na wierzchu ułóż indyka, polej sosem winegret, udekoruj szczypiorem.