Sałatka śledziowa-szuba

Składniki:

2-3 śledzie filety z octu
2 cebule
2-3 ugotowane ziemniaki
2-3 ugotowane buraczki
2-3 jaja
Sól, pieprz,
majonez

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Nie rozgotować.
Układać w szklanym naczyniu (najlepiej o prostych bokach) warstwami:
pokrojone w kostkę śledzie,
majonez
sparzoną i pokrojoną w kostkę cebulę,
na to sól, pieprz.
obrane i pokrojowe w kostkę ziemniaki,
majonez,
pokrojone w kostkę buraczki, skropione sokiem z cytryny.
białko jajek starte na tarce o grubych oczkach lub pokrojone w kostkę
na wierzch żółtko starte na dronej tarce.
Sałatka jest najlepsza na drugi dzień
Smacznego