Sałatka ze śledziami i marynowanymi grzybkami

Składniki:

4–5 filetów ze śledzia norweskiego matias w oleju
słoiczek małych marynowanych grzybków (prawdziwków, podgrzybków, opieniek)
strąk czerwonej papryki
1/2 puszki kukurydzy
2 dymki ze szczypiorem
3–4 liście sałaty
5 łyżek oliwy ziołowej
grubo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Filety ze śledzia norweskiego przekroić wzdłuż, potem ukośnie na mniejsze kawałki. Grzybki i kukurydzę osączyć. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić na krótkie i cienkie paseczki. Dymki oczyścić, posiekać razem ze szczypiorem.

Składniki sałatki skropić oliwą wymieszaną z łyżką zalewy octowej z grzybków marynowanych. Wymieszać, ułożyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty. Oprószyć grubo mielonym pieprzem
Smacznego:)