Śniadaniowe ciasteczka

Składniki:

mąka, 250 g
cukier, 25 g
proszek do pieczenia, 2,5 łyżki
soda, 1/4 łyżki
sól, 1/2 łyżki
masło, 85 g
maślanka, 2/3 szklanki
mleko, 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Do wysokiego naczynia wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz sodę i wymieszać. Następnie pokroić masło na kawałki, dodać do składników i utrzeć masę. Dolać maślankę i mieszać do momentu, aż zrobi się z tego gładka masa (gładka, ale klejąca).
Wyłożyć ciasto na obsypaną mąką stolnicę, pokroić na małe części, z każdej zrobić kuleczkę. Wierzch kuleczki zwilżyć mlekiem i takie włożyć do piekarnika. Piec 12 min w piekarniku o temperaturze 220 stopni, dopóki wierzch nie zrobi się rumiany.
Ciasteczka można posmarować maślanką i dżemem. Smacznego