Zapiekanka ze słodkiej cebuli

Składniki:

1,5 kg słodkiej cebuli
1 łyżka oleju
100g masło solone
100 g Parmezanu
1 bochenek chleba

Sposób przygotowania:

1. Pokrój cebulę w cienkie półplasterki.
2. Do garnka wlej 1 łyżkę oleju, rozgrzej, dodaj masło. Kiedy masło się rozpuści, wrzuć cebulę. Smaż 20 minut na małym ogniu, aż z cebuli odparuje cała woda. Dopraw pieprzem.
3. Wysmaruj foremkę do zapiekania tłuszczem, ułóż cebulę, posyp startym parmezanem.
4. Piecz 20 minut w 180 stopniach. Podawaj z chlebem.