Inna wersja prowansalskiej potrawy ratatouille – tym razem w postaci zupy krem. Podawaj z wiejskim chlebem.

Pyszna i sycąca zupa, dobra i na zimę i na lato
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4

Taką zupę można zrobić też z roszponki albo szczawiu.Również będzie smakowała wyśmienicie.

Żeby było szybciej można użyć soczewicy z puszki. Pamiętajmy że ryby są źródłem kwasów Omega.

Wspaniała na wiosenne obiady...Polecam gorąco.

Zdrowe, smaczne, raj dla podniebienia i żołądka.

Krem można jeść nawet na drugie śniadanie z grzankami, pieczywkiem bądź macą.

Ta zupa-krem to dobra okazja, żeby wypróbować smak świeżych liści kolendry, którą powinien skosztować każdy. Liście tej rośliny są lekko słodkawe, charakterystyczne kolendrowe odczucie długo zostaje na języku i jest rewelacyjnym dopełnieniem słodkawo-ostrawej, paprykowej zupy-kremu.

Jak gotować całe szparagi, to już pewnie wiecie. Że trzeba delikatnie i z wyczuciem, żeby nie uszkodzić i nie połamać. W tym przepisie większość szparagów potraktujemy mikserem bez litości, żeby uzyskać efekt.

Szybko i smacznie!