Zupa z winogron

Składniki:

1 kg czarnych winogron (800 g obranych ze skórki, 200 g ze skórką)
2 łyżki posiekanej kolendry
0,5 łyżeczki mielonej kolendry
4 łyżeczki gęstej kwaśnej śmietany do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj wszystkie obrane winogrona i połowę tych ze skórką. Przetrzyj przez sitko, wlej do garnka i gotuj 30 minut.
2. Ostudź i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
3. Pozostałe winogrona ułóż w talerzach, zalej zupą, posyp mieloną kolendrą, udekoruj kleksem gęstej śmietany i listkiem kolendry.