Zupa gulaszowa

Składniki:

• 1 kg wołowiny bez kości

• olej

• 2 kostki rosołowe

• liść laurowy

• ziele angielskie

• marchew

• cebula

• 1 kg ziemniaków

• strąk papryki

• 2 ząbki czosnku

• papryczka chili

• koncentrat pomidorowy

• ostra papryka w proszku

• sól

Sposób przygotowania:

Mięso pokrój w kostkę, obsmaż na oleju. Przełóż do garnka, zalej wodą i zagotuj. Zszumuj, dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie i pokrojoną marchewkę. Podgotuj 15 min, wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i cebulę. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj papryczkę chili, posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy. Gotuj 10 min, przypraw do smaku.